Asado Agridulce En Olla De Cocción Lenta

Name: Asado Agridulce En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h 15 min
Total time: 10 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 papas blancas pequeñas, peladas; 12 zanahorias, picadas; 1 taza de cebolla picada; 1 cucharada de aceite de canola; 1 (3 libras) de carne asada sin hueso; 1 lata (15 onzas) salsa de tomate; ¼ taza de azúcar morena envasada; 2 cucharadas de salsa Worcestershire, o más al gusto; 2 cucharadas de vinagre de sidra; 1 cucharadita de sal

Prep: 20 mins

Cocinar: 10 h 15 min

Total: 10 h 35 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Información nutricional

Por Ración: 530 calorías, proteína 36,9 g, carbohidratos 59,9 g, grasa 16,2 g, colesterol 105,3 mg, sodio 993,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina las papas, las zanahorias y la cebolla en el fondo de una olla de cocción lenta, Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine la carne asada en el aceite caliente hasta que se dore por completo, de 2 a 3 minutos por lado; coloque la carne asada encima de las verduras.

Revuelva la salsa de tomate, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, el vinagre de sidra y la sal en un bol; vierta sobre el asado.

Cocine a temperatura baja durante 10 a 12 horas (o a temperatura alta durante 5 a 6 horas).

Retire el asado y las verduras a una fuente para servir.

Vierta la salsa en la sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que espese, de 5 a 10 minutos; sirva con la carne y las verduras.