Prep: 25 min
Cocción: 10 min
Total: 35 min
Raciones: 2
Rendimiento: 2 a 3 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 590 calorías, proteínas 23,2 g, carbohidratos 68,5 g, grasas 26,9 g, colesterol 50,3 mg, sodio 692,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego medio alto.
2.
Agrega la cebolla y el ajo; cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3.
Agregue el caldo, el arroz, el chile en polvo, los chiles jalapeños y el comino.
4.
Tape y deje hervir a fuego alto.
5.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos.
6.
Agregue el pimiento morrón.
7.
Cubrir.
8.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que se absorba el líquido.
9.
Revuelva el tomate y el queso rallado en el arroz cocido caliente.
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