Prep: 5 mins
Cocinar: 25 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 254 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 31,3 g, grasas 13 g, colesterol 1,1 mg, sodio 227,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de coco en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
2.
Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que la cebolla se vuelva transparente, de 1 a 2 minutos.
3.
Agrega el arroz, el curry en polvo, la canela, la nuez moscada y la pimienta de cayena y revuelve constantemente durante 1 minuto.
4.
Agrega la leche de coco, el caldo de pollo y el coco tostado; llevar a ebullición.
5.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que se absorba todo el líquido, aproximadamente 20 minutos.
Comentarios de la receta Arroz Con Coco Especiado
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