Arroz A La Cubana (Giniling)

1.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

2.

Agrega la papa y la zanahoria; saltear durante 3 minutos.

3.

Retire a un tazón.

4.

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén caliente y saltee hasta que estén ligeramente dorados, de 5 a 7 minutos.

5.

Agrega la carne molida; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

6.

Agregue la mezcla de papa y zanahoria nuevamente a la sartén con agua, salsa de soya, sal y pimienta.

7.

Tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 5 a 8 minutos.

8.

Agregue el pimiento, las pasas y los guisantes; cocina hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos.

9.

Sirva sobre arroz caliente.