Arroz A La Cubana (Giniling)

Name: Arroz A La Cubana (Giniling)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 patata mediana, pelada y cortada en cubitos; 1 zanahoria mediana, en cubitos; ½ cebolla mediana, en cubitos, o al gusto; 2 dientes de ajo, picados, o al gusto; 1 libra de carne molida; ¼ taza de agua; 2 cucharadas de salsa de soya; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 pimiento morrón mediano, cortado en cubitos; 2 cucharadas de pasas; 2 cucharadas de guisantes; 2 tazas de arroz cocido caliente

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 457 calorías, proteína 23,5 g, carbohidratos 41,5 g, grasa 21,5 g, colesterol 69,6 mg, sodio 539,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la papa y la zanahoria; saltear durante 3 minutos. Retire a un tazón.

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén caliente y saltee hasta que estén ligeramente dorados, de 5 a 7 minutos. Agrega la carne molida; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue la mezcla de papa y zanahoria nuevamente a la sartén con agua, salsa de soya, sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 5 a 8 minutos.

Agregue el pimiento, las pasas y los guisantes; cocina hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos. Sirva sobre arroz caliente.