Name: Amortiguador Australiano
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de harina leudante; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de mantequilla, blanda; 1 taza de leche; ½ taza de agua

Prep: 30 mins

Cocción: 30 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 15

Rendimiento: 1 hogaza

Ingredientes

4 tazas de harina leudante

1 cucharadita de sal

1 cucharada de mantequilla, blanda

1 taza de leche

½ taza de agua

Información nutricional

Por Ración: 133 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 25,5 g, grasa 1,4 g, colesterol 3,3 mg, sodio 590,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C) Engrase una bandeja para hornear.

En un tazón grande, mezcle la harina y la sal.

Con batidora de repostería o con las manos, cortar en mantequilla.

Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina y vierta la leche y el agua.

Revuelva hasta que la masa se junte.

Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y forme un pan redondo de 8 pulgadas de ancho.

Coloque el pan en el molde preparado y con un cuchillo afilado, corte una cruz en la parte superior.

Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado, luego baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando durante 5 a 10 minutos adicionales.

El pan debe estar dorado y el fondo debe sonar hueco cuando se golpea.