Almendras Tostadas Con Canela

1.

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para gelatina de 10x15 pulgadas.

3.

Bate ligeramente la clara de huevo; agregue agua y bata hasta que esté espumoso pero no rígido.

4.

Agregue las nueces y revuelva hasta que estén bien cubiertas.

5.

Mezclar el azúcar, la sal y la canela, y espolvorear sobre las nueces.

6.

Mezcle para cubrir y extienda uniformemente sobre el molde preparado.

7.

Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado.

8.

Deje enfriar, luego almacene las nueces en recipientes herméticos.