Alitas De Pollo Fritas Crujientes

Name: Alitas De Pollo Fritas Crujientes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas de suero de leche; 4 libras de alitas de pollo, partidas y sin puntas; 3 tazas de harina para todo uso; 1 taza de galletas saladas trituradas; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de tomillo seco molido; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de ajo en polvo; 4 tazas de aceite de maní para freír; sal al gusto

Prep: 20 min

Cocinar: 40 min

Adicional: 30 min

Total: 1 h 30 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 libras

Información nutricional

Por Ración: 1064 calorías, proteína 48,3 g, carbohidratos 93,6 g, grasa 53,7 g, colesterol 189,8 mg, sodio 1061,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos y el suero de leche en un tazón hasta que quede suave.

Mezcle las alitas de pollo, cubra y refrigere por 30 minutos.

Combine la harina y las galletas trituradas con la pimienta, el tomillo, la pimienta de cayena, la sal y el ajo en polvo en un tazón grande para mezclar, Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

, Retire las alitas de pollo de la marinada de suero de leche y deseche la marinada restante.

Deje que el exceso de suero de leche gotee de las alitas, luego presione las migas de pan para cubrirlo.

Cocine en lotes en la freidora precalentada hasta que el empanado esté dorado por fuera y las alitas de pollo ya no estén rosadas al principio.

el hueso, unos 10 minutos por tanda.

Escurra en un plato forrado con toallas de papel y sazone al gusto con sal antes de servir.