Name: Alitas De Pollo Con Pastrami
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ libras de alitas de pollo, separadas en las articulaciones, las puntas desechadas; 1 cucharada de aceite vegetal; ¼ de cucharadita de pimienta blanca; 1 cucharada de pimienta negra recién molida; 1½ cucharadas de cilantro molido; 1 cucharada de pimentón ahumado; 1 pizca de pimienta de cayena (opcional); 2 cucharaditas de sal kosher; 2 cucharaditas de harina para todo uso

Prep: 10 mins

Cook: 45 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 2 1/2 libras de alitas de pollo

Ingredientes

2½ libras de alitas de pollo, separadas en las articulaciones, las puntas desechadas

1 cucharada de aceite vegetal

¼ de cucharadita de pimienta blanca

1 cucharada de pimienta negra recién molida

1½ cucharadas de cilantro molido

1 cucharada de pimentón ahumado

1 pizca de pimienta de cayena (opcional)

2 cucharaditas de sal kosher

2 cucharaditas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 260 calorías, proteína 19,9 g, carbohidratos 4,4 g, grasas 17,9 g, colesterol 59,4 mg, sodio 1019,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.

Combine las alitas de pollo, el aceite vegetal, la pimienta blanca, la pimienta negra, el cilantro, el pimentón, la pimienta de cayena y la sal en un tazón grande para mezclar; revuelva con una espátula para cubrir uniformemente.

Espolvorear con harina; mezcle nuevamente para cubrir uniformemente.

Hornee en el horno precalentado hasta que se dore por encima, aproximadamente 25 minutos.

Voltee las alitas y regrese al horno para hornear hasta que estén crujientes, ya no rosadas en el centro, y los jugos salgan claros, unos 20 minutos más.

Retire inmediatamente a un plato para servir.