Alitas De Pollo Con Ajo Y Jengibre

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Cubra 2 bandejas para hornear con papel de aluminio; engrase el papel de aluminio con aceite en aerosol.

3.

Coloque el pollo en un tazón grande para mezclar.

4.

Sazone con sal, pimienta y salsa picante.

5.

Agrega el aceite vegetal; revuelva para cubrir.

6.

Coloque la harina y las alitas en una bolsa de plástico grande apta para alimentos.

7.

Sostén la bolsa bien cerrada y agítala para cubrir completamente las alitas con la harina; no deben quedar puntos húmedos.

8.

Coloque las alas en las bandejas para hornear preparadas, asegurándose de que ninguna de las piezas se toque entre sí.

9.

Rocíe las alitas con aceite en aerosol adicional, Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, voltee todas las alitas y regrese al horno para cocinar hasta que estén crujientes y ya no estén rosadas en el centro, unos 30 minutos más, Bate todo junto el ajo, el jengibre, la pasta de chile, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y la salsa de soya en una cacerola.

10.

Lleve la mezcla a ebullición e inmediatamente retírela del fuego.

11.

Coloque aproximadamente la mitad de las alitas en un tazón grande para mezclar.

12.

Vierta aproximadamente la mitad de la salsa sobre las alas.

13.

Mezcle las alas con pinzas para cubrir uniformemente; transferir a una bandeja y dejar reposar unos 5 minutos para permitir que la salsa penetre en las alitas antes de servir.

14.

Repita con las alas y la salsa restantes.