Name: Alitas De Pollo Chinas De Kowloon
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de alitas de pollo; 3 cucharadas de sal; 2 cucharadas de azúcar blanca; 6 cucharadas de agua; 6 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de ginebra; ¼ de cucharadita de jengibre molido; 1 litro aceite vegetal para freír

Porciones: 11

Rendimiento: 10 a 12 porciones

Ingredientes

3 libras de alitas de pollo

3 cucharadas de sal

2 cucharadas de azúcar blanca

6 cucharadas de agua

6 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de ginebra

¼ de cucharadita de jengibre molido

1 litro aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 363 calorías, proteína 23,2g, carbohidratos 3g, grasa 27,8g, colesterol 95,3 mg, sodio 2485,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

PARA LA MARINADA: Combine la sal, el azúcar, el agua, la salsa de soya, la ginebra y el jengibre.

Coloque la mezcla en una bolsa de plástico con cremallera, agregue el pollo y deje marinar durante 24 horas o el mayor tiempo posible, volteando la bolsa con frecuencia.

En una sartén grande a fuego medio alto, fría las alitas de pollo marinadas en aceite caliente hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos por cada lado.