Alitas De Pollo Al Estilo Tailandés

Name: Alitas De Pollo Al Estilo Tailandés
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de alitas de pollo; 1 taza de caldo de pollo; 1 taza de azúcar blanca; ¼ de taza de salsa de pescado; 2 cucharadas de vinagre de sidra; 1 cucharada de maicena; 2 cucharaditas de paprika; 1 cucharada de aceite vegetal; ⅓ taza de ajo picado; 3 cucharadas de chiles jalapeños picados; ¼ taza de pimientos rojos en rodajas

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 296 calorías, proteína 19,2 g, carbohidratos 38,4 g, grasa 7,3 g, colesterol 48,2 mg, sodio 911 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), En un tazón grande combine el caldo, el azúcar, la salsa de pescado, el vinagre, la maicena y el pimentón.

Ponga a un lado.

En un wok o sartén caliente agregue el aceite, el ajo y los chiles.

Saltee a fuego alto hasta que el ajo se dore ligeramente, aproximadamente 4 minutos.

Agregue la mezcla de caldo y revuelva hasta que hierva y se reduzca a alrededor de 1 1/4 tazas, alrededor de 10 a 15 minutos.

Manténgalo caliente.

Coloque las alitas de pollo en una fuente para hornear de 10x15 pulgadas y hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante 60 a 70 minutos (hasta que estén doradas y crujientes).

Dar la vuelta de vez en cuando.

Escurra la grasa.

10.

Con una espumadera, transfiera las alitas a un plato y vierta la mezcla de salsa de ajo sobre ellas, mezclando bien.

11.

Adorne con tiras de pimiento rojo si lo desea.