Alitas BBQ Ahumadas

1.

Retire las puntas de las alitas de pollo y deséchelas.

2.

Combine los ingredientes restantes en un tazón y revuelva hasta que quede suave, y divida la mezcla por la mitad.

3.

Coloque el pollo y la mitad de la salsa en una bolsa de plástico con cierre, sacúdalo para cubrirlo bien y colóquelo en el refrigerador de 3 horas a toda la noche.

4.

Reserve el resto de la salsa en el refrigerador hasta que esté listo para servir con las alitas.

5.

Precaliente el horno a 350 grados F.

6.

Retire el pollo de la marinada y colóquelo con la piel hacia abajo en una fuente para hornear poco profunda.

7.

Desechar la marinada.

8.

Hornear durante 50 minutos, volteando a la mitad del horneado.

9.

Aumente el fuego para asar y ase las alas hasta que estén crujientes, aproximadamente 3 minutos.

10.

Sirva inmediatamente con la salsa para mojar reservada.