Aliño De Cerdo Bodacious De Bayou

Name: Aliño De Cerdo Bodacious De Bayou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 cucharadas de sal kosher; 6 cucharadas de pimentón; 10 cucharadas de azúcar moreno oscuro; 3 cucharadas de polvo de lima (hojas de sasafrás en polvo); 2 cucharadas de tomillo seco molido; 2 cucharadas de eneldo seco; 2 cucharadas de orégano seco; 2 cucharadas de albahaca seca; 2 cucharadas de pimienta negra molida; 10 cucharadas de ajo en polvo; 10 cucharadas de cebolla en polvo; 1 cucharada de pimienta de cayena; 2 cucharadas de mostaza seca en polvo; 2 cucharadas de pimienta de Jamaica molida; 2 cucharadas de salvia seca molida

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Porciones: 168

Rendimiento: 3 1/2 tazas

Información nutricional

Por Ración: 9 calorías, proteína 0,2 g, carbohidratos 1,9 g, grasa 0,1 g, sodio 172,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la sal, el pimentón, el azúcar moreno, el polvo de lima, el tomillo, el eneldo, el orégano, la albahaca, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, la mostaza, la pimienta de Jamaica y la salvia en un tazón hasta que se mezclen uniformemente.

Guarde el aliño a temperatura ambiente en un recipiente hermético.

Uso: cubra generosamente la espaldilla o la pechuga de cerdo con un poco del aliño, masajeándolo en la carne.

Envuelva bien con una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 24 horas.

Ahuma la carne como lo harías normalmente.