Name: Alcachofas Simplemente Asadas
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 alcachofas enteras grandes, 1 pulgada de la parte superior y sin tallos; ¼ de taza de jugo de limón fresco; ¼ de taza de aceite de oliva; 4 dientes de ajo, pelados y triturados; sal kosher

Preparación: 5 min

Cocinar: 1 h 20 min

Total: 1 h 25 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 alcachofas

Ingredientes

4 alcachofas enteras grandes, 1 pulgada de la parte superior y sin tallos

¼ de taza de jugo de limón fresco

¼ de taza de aceite de oliva

4 dientes de ajo, pelados y triturados

sal kosher

Información nutricional

Por Ración: 204 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 19,3 g, grasa 13,8 g, sodio 253,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), Coloque las alcachofas con el tallo hacia abajo en un tazón y rocíe con jugo de limón, Separe ligeramente las hojas de alcachofa con las manos, Inserte un cuchillo cuchilla en el centro de cada alcachofa para crear un espacio del tamaño de un diente de ajo.

Rocíe cada alcachofa con aceite de oliva.

Presione 1 diente de ajo en el centro de cada alcachofa y sazone con sal.

Envuelva bien cada alcachofa dos veces con papel de aluminio resistente.