Albóndigas Sin Carne

1.

Combine el queso mozzarella, los huevos, las migas de galleta, las nueces, la mezcla de sopa de cebolla y la sal de apio en un tazón grande.

2.

Forme con la mezcla pequeñas albóndigas.

3.

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande.

4.

Cocine las albóndigas en lotes hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.

5.

Escurrir en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel.

6.

Transfiera las albóndigas a una olla de cocción lenta grande.

7.

Cubrir con crema de champiñones.

8.

Use la lata vacía para medir y verter la leche.

9.

Cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen y la mezcla de sopa se espese, de 30 minutos a 2 horas.