Albóndigas Dulces Y Picantes A La Barbacoa

Name: Albóndigas Dulces Y Picantes A La Barbacoa
Yield: 80
Cuisine: Mundial
Ingredients: Papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap®; 2½ libras de carne de res molida; 2 libras de carne de cerdo molida; ½ taza de pan rallado seco; 2 cucharaditas de condimento para bistec; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de ajo en polvo; 2 huevos; 1 recipiente (32 onzas) de salsa barbacoa; 1 tarro (32 onzas) de mermelada de uva; 1 cucharadita de salsa picante

Porciones: 15

Rendimiento: 80 albóndigas

Información nutricional

Por Ración: 536 calorías, proteína 26,7 g, carbohidratos 64,2 g, grasa 18,8 g, colesterol 113,8 mg, sodio 996,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F y cubra 4 bandejas para hornear con papel de aluminio antiadherente Reynolds® (con el lado opaco hacia arriba), Combine la carne con todos los demás ingredientes de las albóndigas y forme unas 80 albóndigas del tamaño de un bocado.

Coloque 20 albóndigas en cada sartén y hornee durante 35 minutos o hasta que se doren por completo.

Mientras se hornean las albóndigas, vierta la salsa barbacoa y la mermelada de uva en una cacerola y caliente a fuego medio hasta que estén bien combinados .

Si desea que sus albóndigas tengan un toque extra, agregue un poco de salsa picante a la mezcla.

Una vez que las albóndigas estén terminadas, puede deslizarlas directamente de la sartén y colocarlas en su plato para servir.

Vierta su salsa encima y sirva inmediatamente.

El plato terminado funciona bien en el microondas si lo llevas a una fiesta y necesitas recalentarlo.