Albóndigas De Manzana II

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), En una cacerola mediana a fuego medio, combine 1 1/2 tazas de azúcar, agua, 1/4 cucharadita de canela, 1/8 cucharadita de nuez moscada y colorante alimentario.

2.

Llevar a ebullición, retirar del fuego y agregar 3 cucharadas de mantequilla.

3.

Ponga a un lado.

4.

En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear y la sal.

5.

Corte la manteca, usando cuchillos o una batidora de repostería, hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

6.

Vierta la leche, todo a la vez, y revuelva para formar una masa.

7.

En una superficie enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 12x18 de 1/4 de pulgada de grosor.

8.

Cortar en cuadrados de 6 a 6 pulgadas.

9.

Colocar una manzana entera, pelada y sin corazón en el centro de cada cuadrado de masa.

10.

Espolvorea cada manzana con una mezcla de azúcar, canela y nuez moscada.

11.

Punto con una cucharada de mantequilla.

12.

Humedezca los bordes del cuadrado de masa, junte las esquinas en la parte superior de la manzana y presione los bordes para sellar.

13.

Coloque las albóndigas con una separación de 1 pulgada en una bandeja para hornear, Vierta el almíbar sobre las albóndigas y espolvoree con azúcar adicional, si lo desea, Hornee en horno precalentado durante 35 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.