Albóndigas Chipotles

Name: Albóndigas Chipotles
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ libras de carne molida; ½ taza de pan rallado; ½ taza de cebolla picada seca; 2 cucharadas de cilantro seco; 2 cucharaditas de cebolla en polvo; 2 cucharaditas de ajo en polvo; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 11 onzas de chiles chipotles adobados; 1 huevo

Prep: 30 mins

Cook: 15 mins

total: 45 minutos

Porciones: 15

Rendimiento: 30 albóndigas

Información nutricional

Por Ración: 175 calorías, proteína 14 g, carbohidratos 6,2 g, grasa 10 g, colesterol 59,7 mg, sodio 324,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Mezcle la carne de res, el pan rallado, la cebolla seca, el cilantro, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón, Pique finamente chiles chipotles y agregue los pimientos, la salsa de adobo y el huevo a la mezcla de carne.

Mezclar bien.

Forme albóndigas de 1 1/2 pulgada.

Caliente una sartén a fuego alto.

Dorar las albóndigas en la sartén caliente, volteándolas según sea necesario, de 3 a 5 minutos.

Transfiera a una bandeja para hornear con borde.

Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, de 8 a 10 minutos.