Prep: 10 mins
Cook: 40 mins
Total: 50 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
2.
Mezcle suavemente la carne, el pan rallado, el huevo, la leche, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta hasta que se combinen uniformemente.
3.
Forme unas 40 albóndigas del tamaño de un bocado.
4.
Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear con borde y forrada con papel de aluminio; hornea durante 20 minutos o hasta que esté completamente cocido.
5.
Combina la salsa de chile y la mermelada en una cacerola a fuego medio.
6.
Cocine, revolviendo, hasta que la gelatina se disuelva, unos 5 minutos.
7.
Agregue las albóndigas cocidas a la salsa; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
8.
Rinde 8 porciones.
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