【 Receta Albóndigas 】2025

El postre de albóndigas es un clásico en muchos países, especialmente en México, España, Italia o Estados Unidos. Su nombre proviene del término inglés "meatball", que se traduce como pelota de carne.

Albóndigas de masa suave y suculentas generalmente están hechas con carne picada, pero existen muchas variaciones con verduras, frutas u otros ingredientes. Aquí te propongo un sencillo método para preparar un delicioso postre a base de albóndigas de harina.

Prep: 5 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 albóndigas

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de azúcar blanca

½ cucharadita de sal

1 cucharada de margarina

½ taza de leche

Información nutricional

Por Ración: 105 calorías , proteína 2,8 g, carbohidratos 18 g, grasa 2,4 g, colesterol 1,6 mg, sodio 385,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal en un tazón mediano.

Cortar la mantequilla hasta que se desmoronen.

Agregue la leche para hacer una masa suave.

Ponga cucharadas en el estofado hirviendo.

Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos sin levantar la tapa.

Servir.

Para hacer albóndigas de perejil, agregue 1 cucharada de hojuelas de perejil a los ingredientes secos.

Comentarios de la receta Albóndigas

2024-08-19 15:01:57

Brunilda Galindo 5/5

Me encantaron las albóndigas de perejil, una excelente adición a cualquier estofado. Recuerda que si no tienes polvo para hornear, puedes sustituirlo por harina de maíz. ¡Bien hecho!

2024-08-03 22:02:39

María Gómez 5/5

'Me encantaron estas deliciosas albóndigas, tan suaves y saborizadas con el toque perfecto de perejil. El secreto está en la mezcla precisa de ingredientes y en el cocinado a fuego lento para que queden tiernas'.

2024-08-02 04:18:05

Sofía López 5/5

Esta receta es simple y fácil de preparar, una excelente opción para cuando se necesitan albóndigas en un corto tiempo.