Zupa Ziemniaczana z Pieczonym Czosnkiem

1.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C), Ułóż ziemniaki na płytkiej brytfannie i skrop 1 łyżką oliwy z oliwek.

2.

Posyp pieprzem; wrzuć do płaszcza.

3.

Piecz 25 minut, aż ziemniaki zarumienią się.

4.

Zachowaj 1 szklanka pieczonych ziemniaków.

5.

W 3-litrowym rondlu rozgrzej pozostały olej; podsmaż cebulę 5 minut.

6.

Dodaj ziemniaki i czosnek i wymieszaj z bulionem i wodÄ….

7.

Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 20 minut .

8.

Łyżkę zmiksowanego bulionu wrzucić do blendera; zmiksować do uzyskania gładkości.

9.

� prawie miękkie.

10.

Powtórz z pozostałą mieszanką; włóż wszystko do garnka.

11.

Dodaj mleko i dopraw solÄ… do smaku.

12.

Podawaj w miskach i na wierzchu z zarezerwowanymi pieczonymi ziemniakami .