Porcje: 7
Wydajność: 6 do 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 348 kalorii, 22,8 g białka, 22,2 g węglowodanów, tłuszcz 19,2 g, cholesterol 101,1 mg, 437,4 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Jeżeli wędzony dorsz ma mocny wędzony smak, namocz go w wodzie przez 30 minut, odcedź i opłucz.
2.
W dużym rondlu przykryj dorsza i wędzonego dorsza wodą i dodaj sok z połowy cytryny i tymianek Zagotuj płyn do gotowania Gotuj rybę przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy będą ugotowane i miękkie Wyjmij rybę do miski, zachowując płyn do gotowania Gdy ryba ostygnie, połam na duże kawałki.
3.
Odstawić.
4.
Podczas gotowania dorsza obierz pasternak i pokrój w cienkie plasterki.
5.
Grubość 1/4 cala.
6.
Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę 1/2 cala i umieść w misce z wodą, aby zapobiec przebarwieniu.
7.
W dużym rondlu lub czajniku rozpuść 2 łyżki masła lub margaryny na średnim ogniu Dodaj cebulę i gotuj aż zmiękną i zarumienią Dodaj pasternak, ziemniaki i 3 szklanki płynu odszedł z kłusownictwa zastrzeżone.
8.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia, zmniejsz ogień i przykryj.
9.
Dusić przez 15 minut lub do miękkości warzyw.
10.
Mleko i śmietankę podgrzej w małym rondelku.
11.
nie gotuj Dodaj do mieszanki warzyw.
12.
Dodaj dorsza i dorsza wędzonego; zamieszać.
13.
Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
14.
Tuż przed podaniem dodaj pozostałą łyżkę masła.
15.
Posyp każdą porcję świeżo zmielonym pieprzem i szczypiorkiem.
