Zupa z rukwi wodnej

1.

Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.

2.

Dodaj ziemniaki i cebulę, mieszając, aby pokryć olejem.

3.

Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.

4.

Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i podgrzej 5 minut.

5.

, Wlać bulion z kurczaka i mleko, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

6.

Dodać rukiew wodną i gotować bez przykrycia przez 4 do 5 minut lub do ugotowania rzeżuchy.

7.

W małych ilościach przelać zupę do blendera lub malaksera i zmiksować na gładką konsystencję.

8.

Włożyć zupę do garnka, doprawić do smaku i włożyć do misek.

9.

w razie potrzeby porcję bitej śmietany i udekoruj liśćmi rzeżuchy.