Prep: 20 min
Cook: 50 min
Total: 1 godz. 10 min
Posiłki: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 220 kalorii, białko 9,3 g, węglowodany 31,2 g, tłuszcz 8,2 g, cholesterol 12,5 mg, sód 813,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2.
Smaż paski prosciutto, aż będą chrupiące, 8 do 10 minut.
3.
Odsącz na ręcznikach papierowych.
4.
Podgrzej pozostałą łyżkę oliwy z oliwek w tym samym garnku na średnim ogniu Dodać selera, marchewki i cebulę, dusić aż warzywa zaczną mięknąć ok.
5.
10 minut Dodać dynię piżmową Wlać bulion drobiowy do przykrycia warzyw (nie użyję tu dwóch pudełek bulionu) Doprawić tymiankiem, szałwią, pieprz cayenne, sól i pieprz Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień na małym ogniu i gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie, około 30 minut.
6.
Zdejmij z ognia.
7.
Poczekaj, aż zupa ostygnie.
8.
Zmiksuj blenderem zanurzeniowym.
9.
Dodaj więcej bulionu z kurczaka na rzadki do pożądanej konsystencji.
10.
ZupÄ™ z Chochli podawaj do miseczek i przykryj chrupiÄ…cym prosciutto.
