Prepare: 10 minut
Cook: 1 godzina
Total: 1 godzina 10 minut
Serwuje: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 108 kalorii, białko 5,7 g, węglowodany 15,3 g, tłuszcz 2,8 g, cholesterol 5,4 mg, sód 270,6 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź 3 szklanki bulionu do wrzenia, dodaj 1/2 szklanki sorgo i gotuj delikatnie przez około 20-25 minut (będzie płynnie, to dobrze), Tymczasem podgrzej duży rondel z pokrywką od średniej do średniej/wysokiej podgrzewaj.
2.
Dodaj oliwę z oliwek i podsmaż czosnek, cebulę, sól i pieprz, aż cebula zmięknie (około 6-8 minut).
3.
Dodaj jarmuż i sriracha, smaż, aż zmiękną (około 4 minut).
4.
Weź 1/2 zmiksuj fasolę granatową i zmiksuj ją w małym blenderze/robocie kuchennym lub dobrze zetrzyj wierzchem łyżki lub widelca, Dodaj zmiksowaną fasolę, pozostałe całe ziarna, pomidory w puszkach, mieszankę sorgo/rosołu i dodatkowe 4 filiżanki nisko- bulion sodowy z kurczaka do mieszanki z jarmużem.
5.
Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
6.
Na wierzch z tartym serem Pecorino Romano lub Parmezanem (ok.
7.
1 łyżka stołowa.
8.
charadita za miskÄ™) i podawaj.
