Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 187 kalorii, białko 8,7 g, węglowodany 19,3 g, tłuszcz 9,5 g, cholesterol 9,1 mg, sód 549,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej w dużym, ciężkim rondlu na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę, czosnek i 1/4 szklanki mielonego imbiru i smaż, aż cebula będzie przezroczysta, około 8 minut.
3.
Dodaj 4 szklanki bulionu z kurczaka i 4 szklanki pokrojonego w plasterki marchewki Przykryć i dusić, aż marchewki będą miękkie, około 30 minut.
4.
Pracując partiami, zmiksować w blenderze lub robocie kuchennym.
5.
Włożyć zupę do rondla na małym ogniu.
6.
Wymieszać pół na pół i kminek.
7.
Doprawić zupę do smaku solą i pieprz.
