Zupa Krewetkowa I

Porcje: 20

Wydajność: 16 do 20 porcji

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 528 kalorii, białko 12,4 g, węglowodany 24,4 g, tłuszcz 40, 5 g, cholesterol 155,1 mg, sód 884,7 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Aby zrobić zasmażkę: Roztop 2 szklanki masła w rondlu na średnim ogniu.

2.



Dodaj 4 szklanki mąki do uncji, cały czas mieszając na małym ogniu, około 5 minut, aż zasmażka będzie miała bardzo blady kolor kości słoniowej.

3.



Odłóż na bok.

4.



, W dużym garnku rozpuść klarowane masło i smaż skorupki krewetek, aż zmienią kolor.

5.



(Aby zrobić masło klarowane: powoli rozpuść niesolone masło w rondlu, uważając, aby go nie przypalić.

6.



Po całkowitym stopieniu zetrzyj z powierzchni masło, odgarniając masę mleczną.

7.



), Dodaj cebulę i czosnek, smaż do miękkości, w razie potrzeby dodaj więcej masła.

8.



Dodaj paprykÄ™, gotuj 10-15 minut.

9.



Gdy papryka się rozpuści, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj dobrze.

10.



Olej glazurÄ™ brandy; dodaj bulion rybny i gotuj na wolnym ogniu.

11.



Zagęścić zupę małymi ilościami kilkadziesiąt zasmażek, dobrze mieszając za każdym razem.

12.



Zupę przecedzić, wyciskając muszle, aby wydobyć cały płyn.

13.



Na osobnej patelni podsmaż krewetki na maśle i dodaj do zupy.

14.



Dodać gorącą śmietankę, sherry i doprawić do smaku; ostry sos, smak Worcestershire i owoce morza.

15.



Dobrze wymieszaj i podawaj.

Komentarze do przepisów Zupa Krewetkowa I

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Bisque Pomidorowy I

Bisque Pomidorowy I

Widzieć Bisque Pomidorowy I
przepisy Zupa z Serem Kukurydzianym

Zupa z Serem Kukurydzianym

Widzieć Zupa z Serem Kukurydzianym
przepisy Zupa kukurydziana z dzikiego Pacyfiku i Coho

Zupa kukurydziana z dzikiego Pacyfiku i Coho

Widzieć Zupa kukurydziana z dzikiego Pacyfiku i Coho
przepisy Pieczone Burgery Tilapia Ranch

Pieczone Burgery Tilapia Ranch

Widzieć Pieczone Burgery Tilapia Ranch

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy Przepisy na gulasz i chili

Przepisy na gulasz i chili

Widzieć Przepisy na gulasz i chili
przepisy Przepisy na zupy

Przepisy na zupy

Widzieć Przepisy na zupy
przepisy owoce morza

owoce morza

Widzieć owoce morza

Inne przepisy w kategorii "Przepisy na zupy"