Porcje: 16
Wydajność: 16 do 18 rund
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 221 kalorii, białko 4,8 g, węglowodany 31,8 g, tłuszcz 8,2 g, cholesterol 4,6 mg, sód 172 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce wymieszaj wrzątek, masło, mleko, sól, cukier i płatki ziemniaczane.
2.
Wstaw do lodówki, aż całkowicie ostygną.
3.
Po ostygnięciu ciasta dodaj mąkę, posiekaj mikserem do ciasta .
4.
Podziel ciasto na 3 równe porcje.
5.
Uformuj 3 polana.
6.
Schłodź całkowicie w lodówce.
7.
Podgrzej patelniÄ™ elektrycznÄ… do 190 stopni C.
8.
Podziel polana na 8 kawałków.
9.
Obróć mniej więcej wielkości 10-calowej tortilli.
10.
W razie potrzeby ułóż dodatkową mąkę na krążki.
11.
Uważaj, aby podczas formowania kół delikatnie docisnąć wałkiem, ponieważ są one znacznie delikatniejsze niż ciasto.
12.
Waga dużego wałka wynosi około wystarczy.
13.
Piecz w żelazku, aż każda runda będzie sucha, ale nie chrupiąca.
14.
Często obracaj.
15.
Schłodź na ściereczce.
16.
Przykryj dodatkową ściereczką.
17.
Układaj kawałki jeden na drugim do m jak są pieczone.
18.
Para stworzy bardziej delikatny produkt.
