Prep: 30 min
Cook: 10 min
Additional: 30 min
Total: 1 godz. 10 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 kulek sezamowych
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 217 kalorii, białko 3g, węglowodany 18,8g, tłuszcz 15,1g, sód 42,2mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz cukier i tłuszcz w misce, aby zrobić pastę.
2.
Dodaj mąkę ryżową, proszek do pieczenia i lodowatą wodę i wymieszaj w kulkę ciasta.
3.
Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
4.
Wyjmij ciasto z lodówki i oddziel na 6 równych porcji.
5.
Rozwałkuj w kulki i spłaszcz na cienkie krążki.
6.
Podziel pastę lotosową na 6 równych porcji i zwiń na małe kulki.
7.
Umieść kulkę z pasty lotosowej na środku spłaszczonych krążków ciasta i owiń ciasto wokół pasty lotosowej.
8.
Rozwałkuj pomiędzy w dłoniach, aż znikną wszystkie szwy i nie będzie widać pasty lotosowej.
9.
Wlej nasiona lotosu do sezamu w spodku i zawijaj gotowe kulki w ziarnach sezamu.
10.
Jeszcze raz tocz kulki między dłońmi czas, aby sezam się przykleił, Wlej olej do garnka i podgrzej do 350 stopni F (175 stopni C).
11.
Wrzuć kulki do gorącego oleju i smaż, aż będą twarde.
12.
złotobrązowy, 5 do 6 minut.
13.
Wyjmij z gorącego oleju łyżką cedzakową i odsącz na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami w celu wchłonięcia nadmiaru oleju, Podawać, uważać! Pasta lotosowa wewnątrz kulek będzie bardzo gorąca.
