Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 374 kalorii, białko 19,2 g, węglowodany 23,7 g, tłuszcz 22,2 g, cholesterol 87,6 mg, sód 1923,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zmieszaj czosnek w proszku, cebulę, sól i czarny pieprz w małej misce.
2.
Rozłóż na żeberkach z tyłu dziecka.
3.
Przykryj folią i wstaw do lodówki, 8 godzin do nocy.
4.
Połóż deskę na brzegach blachy do pieczenia i wlej tyle wody do przykrycia.
5.
Moczyć przed grillowaniem, około 1 godziny.
6.
Odcedzić.
7.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do około 500 stopni F (260 stopni C).
8.
Umieść deskę na grillu i podgrzewaj, aż lekko się przyciemni, około 5 minut.
9.
Odwróć deskę i połóż żeberka na wierzchu.
10.
Zmniejsz temperaturÄ™ i przykryj grill.
11.
Gotuj żeberka, podlewając je odrobiną wody co 30 minut, aby wytworzyła się para wewnątrz grilla, do miękkości, około 3 godzin.
12.
Odkryj grill i zwiększ ogień.
13.
Szczotkuj grilla sos na żeberkach.
14.
Gotuj, aż żeberka będą miękkie.
15.
ciemnobrązowy, około 2 minuty.
