Prep: 10 min
Cook: 2 godziny
Total: 2 godziny 10 minut
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 466 kcal, białko 25,4 g, węglowodany 24,1 g, tłuszcz 30,6 g, cholesterol 117,1 mg, sód 3592,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku wymieszaj wodę, czosnek, cebulę, liście laurowe, czerwone płatki chili, przyprawę chińską, sól i ocet ryżowy.
2.
Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
3.
Miejsce żeberka w bulionie na wolnym ogniu.
4.
Wróć do gotującego się na wolnym ogniu, zmniejsz ogień i gotuj przez 1 godzinę.
5.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.
6.
Przykryj blachÄ™ do pieczenia silikonowÄ… matÄ… do pieczenia lub pokryj sprayem do pieczenia.
7.
W dużej misce ubij sos sojowy, ocet ryżowy, pastę sambal oelek chili, musztardę Dijon, ketchup, miód, brązowy cukier i chiński proszek z pięcioma przyprawami.
8.
Wyjmij żeberka z bulionu i przełóż do miski z polewą z sosu sojowego.
9.
do powlekania.
10.
Przenieś glazurowane żeberka na przygotowaną blachę do pieczenia.
11.
Zachowaj dodatkowÄ… glazurÄ™ do szczotkowania.
12.
Piecz żeberka w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
13.
Odwróć żeberka i posmaruj większą ilością glazury.
14.
Gotuj 15 do 20 minut dłużej, od czasu do czasu szczotkując pozostałym glazurą, jeśli chcesz.
15.
Usuń i podawaj.
