Przygotuj: 10 min
Gotuj: 10 min
łącznie: 20 min
Podaje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 482 kcal, białko 15,7 g, węglowodany 52,4 g, tłuszcz 23,7 g, cholesterol 101,8 mg, sód 412,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij jajka w małej misce.
2.
Połącz mąkę i bułkę tartą w osobnej misce.
3.
Rozgrzej olej we frytkownicy lub dużym rondlu do 375 stopni F (190 stopni C).
4.
, Zanurz każdy kawałek kapusty w ubitych jajach ; wcisnąć ćwiartkę kapusty do masy mąki aż do całkowitego pokrycia.
5.
Nadmiar masy strząsnąć.
6.
Smażyć ćwiartki kapusty na rozgrzanym oleju na złoty kolor, około 10 minut.
7.
Wyjąć z gorącego oleju łyżką cedzakową i odsączyć na talerzu wyłożonym ręczniki papierowe.
8.
Każdy plaster kapusty zasmażanej posyp parmezanem.
