Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 406 kalorii, białko 18,5 g, węglowodany 19,7 g, tłuszcz 29,3 g, cholesterol 199,1 mg, sód 727,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Średni rondel posmaruj masłem.
3.
Włóż jajka do średniego rondla i przykryj zimną wodą.
4.
Zagotuj wodÄ™ i natychmiast odstaw.
5.
Zdejmij z ognia.
6.
Przykryj i odstaw jajka w gorÄ…cej wodzie na 10 do 12 minut.
7.
Wyjmij z gorącej wody, ostudź, obierz i posiekaj.
8.
W ciężkim rondlu roztop masło.
9.
Dodaj mąkę, sól i pieprz; dobrze wymieszaj.
10.
Stopniowo dodawaj 3/4 szklanki zarezerwowany płyn ze szparagów i mleko; gotować (ciągle mieszając) aż sos będzie gęsty i gładki.
11.
Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, gotować można dodać więcej płynu szparagowego lub mleka, aż mieszanina osiągnie pożądaną konsystencję.
12.
Dodać sos Worcestershire i pieprz cayenne.
13.
Zdjąć patelnię z ognia.
14.
, Dodaj szparagi, ułóż jajka, ser i migdały w rondlu Powtarzaj nakładanie warstw, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane Wlej sos warstwami i posyp okruchami.
15.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 350 stopni F (175 stopni C) przez 20 minut; lub aż bulgocze i lekko się złoci.
