Prep: 15 min
Cook: 1 godzina
Additional: 8 godzin
Total: 9 godzin 15 minut
Porcje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 250 kalorii, białko 3,1 g, węglowodany 10,3 g, tłuszcz 22,8 g, cholesterol 13,1 mg, sód 136,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Gruby rondelek o pojemności 2 1/2 kwarty z sprayem do gotowania.
2.
Pokrój szalotki na 3 łyżki stołowe; pokrój pozostałe szalotki na plastry 1/8 cala.
3.
Odłóż obie na bok.
4.
Doprowadź do wrzenia w dużym garnku lekko osolonej wody.
5.
Dodaj fasolę i smaż, aż fasola będzie miękka, ale nadal chrupiąca, około 4 minut.
6.
Odcedź, opłucz i osusz; odstaw.
7.
Roztop masło w rondlu na średnim ogniu.
8.
Dodaj pieczarki i często mieszając, smaż na złoty kolor, 5 do 7 minut Dodaj posiekaną szalotkę i gotuj aż zmiękną, 2 do 3 minut Dodaj 3 łyżki mąki, następnie powoli dodaj pół na pół, bulion i sos sojowy.
9.
Doprowadź do wrzenia, mieszając.
10.
Zredukuj ogień do wrzenia i mieszaj aż zgęstnieje ok.
11.
5 min.
12.
Dodajemy fasolkÄ™ szparagowÄ… i doprawiamy solÄ… i pieprzem.
13.
Przekładamy do przygotowanej zapiekanki,przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 8h na noc lub do zestalenia.
14.
gotowe do pieczenia.
15.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
16.
Wyjmij patelnię z lodówki i piecz w nagrzanym piekarniku, aż się nagrzeje i będzie musować, około 30 minut.
17.
Podczas gdy zapiekanka się upiecze, krążki szalotki w pozostałej mące, aż będą równomiernie pokryte.
18.
Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu.
19.
Ostrożnie zanurz szalotki w rozgrzanym oleju, w razie potrzeby dodając partiami.
20.
Smażyć na złoty kolor przez 1 do 2 minut, następnie osuszyć na ręcznikach papierowych.
21.
Zdjąć patelnię z piekarnika i położyć smażoną szalotkę.
