Prep: 15 minut
Gotować: 10 minut
Additional: 5 minut
Total: 30 minut
Podaje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 354 kalorie, białko 23,8 g, węglowodany 2,6 g, tłuszcz 25,5 g, cholesterol 122,5 mg, sód 605,1 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C).
2.
Posmaruj 2 małe zapiekanki 1 łyżką roztopionego masła.
3.
Ubij creme fraiche, białe wino, skórkę z cytryny, pieprz cayenne i sól koszerną w misce, aż sos będzie gładki Umieść przegrzebki w sosie i wymieszaj, aby pokryły; odstaw, aż smaki zaczną się mieszać, około 5 minut Podziel przegrzebki między przygotowane zapiekanki i polej pozostałym sosem creme fraiche.
4.
Na wierzch estragonem i parmezanem.
5.
Skrop pozostałe masło na wierzchu.
6.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 4 minuty.
7.
Zwiększ ustawienie.
8.
Wyjmij z piekarnika do podsmażenia i kontynuuj pieczenie, aż przegrzebki będą złotobrązowe, lekko sprężyste i nieprzejrzyste, jeszcze 2 do 4 minut.
