Przygot.: 1 godz. 20 min
Gotować: 30 min
łącznie: 1 godz. 50 min
Porcje: 5
Wydajność: 4 do 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 496 kalorii, białko 15,1 g, węglowodany 86,1 g, tłuszcz 12,7 g, cholesterol 32,2 mg, sód 855,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Delikatnie gotuj ziemniaki w dużym garnku z wodą przez 20 minut lub do miękkości.
2.
Odcedź i włóż do garnka.
3.
Ziemniaki rozgnieść z 2 łyżkami masła, 3/4 łyżeczki soli i 1/2 szklanki mleka na dość gładką konsystencję.
4.
, Podczas gotowania ziemniaków zagotuj 1 1/2 szklanki wody i 1/2 łyżeczki soli.
5.
Dodaj kaszÄ™.
6.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
7.
Dodaj 1 1/2 szklanki wody i doprowadź do Zagotować.
8.
Dodać kaszę bulgur, przykryć i zdjąć z ognia.
9.
Odstawić na 10 minut.
10.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C).
11.
Posmaruj masłem 10-calową patelnię lub rondel.
12.
W dużym rondlu, 2 łyżki masła roztopić na średnim ogniu Dodać cebulę, czosnek i marchewkę podsmażyć aż cebula zmięknie Dodać grzyby gotować i mieszać 3 do 4 minut Posypać mąką warzywa wymieszać idź cały czas przez 2 minuty lub do momentu, gdy mąka zacznie się brązowieć.
13.
Pozostałe 1 1/2 szklanki mleka zalej warzywa i zwiększ ogień.
14.
Ubijaj, aż sos będzie gładki.
15.
Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
16.
Dodaj kukurydzę, 1/4 łyżeczki soli i pieprzu do smaku.
17.
Połącz mieszankę warzywną i kaszę w dużej misce.
18.
Przełożyć na przygotowaną patelnię i wygładzić szpatułką.
19.
Rozłóż tłuczone ziemniaki na wierzchu, pozostawiając nierówną powierzchnię.
20.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
21.
Udekoruj posiekanÄ… natkÄ… pietruszki i podawaj.
