Wymieszaj i uwolnij ciasteczka z cukrem I

1.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C), Do ubitych jajek wmieszaj olej.

2.

Dodaj skórkę z cytryny i wanilię.

3.

Ubij cukier, aż mieszanina zgęstnieje.

4.

Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól; wymieszaj na mokro mieszanki.

5.

Upuść łyżeczkami około 2 cale od siebie na nienatłuszczoną blachę do pieczenia.

6.

Zanurz dno miski miksującej w oleju, a następnie w cukrze.

7.

Spłaszcz każde ciastko, delikatnie naciskając dnem miski miksującej.

8.

Zanurz w cukrze przed stemplowaniem każdego ciasteczka .

9.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż brzegi się zarumienią, 8 do 10 minut Natychmiast wyjmij z blachy i ostudź na ruszcie.