Prep: 15 min
Cook: 7 godz. 15 min
Total: 7 godz. 30 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 553 kcal, białko 37,3 g, węglowodany 17,7 g, tłuszcz 36,9 g, cholesterol 121,6 mg, sód 1345,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i zrumień wieprzowinę ze wszystkich stron.
2.
Zachowując soki z patelni, przełóż wieprzowinę do wolnowaru.
3.
Na patelni n z sokami wieprzowymi na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek około 1 minuty.
4.
Przełożyć do wolnowaru razem z sokami z patelni.
5.
Wrzucić pomidory, zielone papryczki chili, papryczki jalapeno i kolendrę w powolnym naczyniu.
6.
Doprawić oregano, solą i pieprzem.
7.
Wlać 1 litr wody lub tyle, aby przykryć wszystkie składniki .
8.
Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez 6 do 7 godzin.
9.
Rozdrobnić ugotowaną wieprzowinę widelcem.
10.
Wlej mieszankę z powolnej kuchenki do misek i przykryj serem Monterey Jack, kwaśną śmietaną i świeżymi gałązkami kolendry.
