Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 204 kalorii, 2,5 g białka, 8,1 g węglowodany, tłuszcz 19,3 g , sód 80 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 250 st.
2.
C.
3.
Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem.
4.
Pomidory wydrążać i ćwiartki wzdłuż; wycisnąć nasiona.
5.
Umieścić, przeciętą stroną do góry, w blasze.
6.
W małej misce, połącz 1 łyżkę oliwy z oliwek, czosnek, tymianek, 1/8 łyżeczki soli i pieprzu; posyp pomidorami.
7.
Grilluj, od czasu do czasu obracając, aż będą bardzo miękkie i pomarszczone, około 2,5 godziny; odstaw.
8.
Tymczasem pokrój szparagi na trzy części w poprzek Gotować szparagi w 2,5 cm lekko osolonej wody do miękkości jędrne i jasnozielone przez 3 do 5 minut spłukać zimną wodą dobrze odcedzić W małej misce wymieszać szparagi z 2 łyżkami oliwy z oliwek i szalotką; odstawić.
9.
, Przygotowanie dressingu: W małej misce wymieszaj pozostałe 4 łyżki oliwy z oliwek, ocet, 1/8 łyżeczki stojak na sól i pieprz; odłożyć na bok.
10.
Podawać: Używając dużej łyżki, nabierz awokado z muszli; pokrój każdą połówkę na 8 plastrów wzdłuż.
11.
Na każdym z 8 talerzy sałatkowych ułóż szparagi i pomidory w rzędach; Top z plastrami awokado.
12.
Wymieszać sos; skropić sałatki.
