Prep: 40 min
Cook: 20 min
Total: 1 godz.
Serves: 36
Wydajność: 36 ciasteczek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 134 kcal, białko 2,4 g, węglowodany 19,3 g, tłuszcz 5,7 g, cholesterol 15,5 mg, sód 42,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozpuść półsłodką czekoladę i niesłodzoną czekoladę na górze podwójnego bojlera lub w misce w kuchence mikrofalowej.
2.
Mieszaj do uzyskania gładkości.
3.
Odstaw do ostygnięcia.
4.
Podgrzej 2 szklanki masła na dużej, ciężkiej patelni lub we frytkownicy.
5.
, W małej misce wymieszaj hummus, cukier i cynamon.
6.
Dodaj daktyle i orzechy włoskie.
7.
Wymieszaj z schłodzoną czekoladą.
8.
Schłodź podczas robienia ciasta.
9.
W średniej misce ubij jajka na puszystą masę.
10.
Dodaj 1/4 szklanki roztopionego masła.
11.
Przesiej mąkę, cukier i sól i wymieszaj z jajkiem.
12.
Jeśli to konieczne, dodaj dodatkową mąkę, aby ciasto było łatwe w obróbce.
13.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala.
14.
Pokrój na 3 -calowe kółka z foremką do ciastek lub dużą szklanką.
15.
Na środek każdego ciasteczka nałożyć 1 łyżeczkę czekoladowego nadzienia, posypać Złożyć w półokrąg i uszczypnąć, aby uszczelnić.
16.
Smażyć ciasteczka na 1 1/2 cala gorącego oleju, obracając raz.
17.
Ciasteczka powinny mieć kolor jasnobrązowy.
18.
Wyjmij łyżką cedzakową i odsącz na ręcznikach papierowych.
19.
Przechowywać w lodówce, gdy jest zimno.
20.
Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
