Porcje: 18
Wydajność: 3 tuziny
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 100 kalorii, 2 g białka, 16 g węglowodanów, 2,9 g tłuszczu, 13,7 mg cholesterolu, 28 sodu, 3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średniej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2.
Dodaj jajko, masło i wanilię, mieszaj, aż ciasto stanie się sztywne.
3.
Dodawaj po 1 łyżce sherry, aż ciasto będzie urabialne i gładkie.
4.
Przykryj i wstaw do lodówki na około 2 godziny .
5.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala.
6.
Pokrój na długie, wąskie paski i rozwałkuj z luźnymi węzłami, nie dokręcaj zbyt mocno Rozgrzej olej do 375 stopni F (190 stopni C ) Olej powinien mieć głębokość około 1 1/2 do 2 cali Smażyć w gorącym oleju przez około 2 minuty, aż napuszy się i złocisto brązowy.
7.
Odsącz w brązowej papierowej torebce lub na papierowym ręczniku.
8.
Posyp cukrem pudrem, gdy jest jeszcze gorÄ…cy.
