Prep: 15 min
Gotować: 22 min
łącznie: 37 min
Podawać: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1092 kalorii, białko 23,1 g, węglowodany 90,6 g, tłuszcz 74,3 g, cholesterol 4,4 mg, sód 203,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść orzeszki pinii na patelni na średnim ogniu.
2.
Podgrzej na złoty kolor, około 2 minuty.
3.
Przełóż na talerz i ostudź.
4.
Połącz orzeszki pinii, bazylię, pietruszkę, miętę i czosnek w robocie kuchennym lub w mini siekaczu; drobno posiekany.
5.
Dodać 1 szklankę oliwy z oliwek i sera Parmigiano-Reggiano, dodać pulsujący.
6.
Dopraw pesto solÄ… i pieprzem.
7.
Zagotować w dużym garnku lekko osolonej wody.
8.
Ugotować fusilli we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając , aż do zgryzu, około 8 minut.
9.
Odcedź, zachowując 1 szklankę wody z gotowania.
10.
Wytrzyj garnek.
11.
, Podgrzej pozostałą 1/4 szklanki oliwy z oliwek w garnku na dużym ogniu.
12.
Dodaj szparagi, dopraw solą i pieprz Smaż do miękkości i zrumienienia miejscami ok.
13.
4 min Dodaj szpinak i gotuj do miękkości ok.
14.
3 min Dodaj pesto i fusilli, dobrze wymieszaj n na pokrycie.
15.
Dodaj zarezerwowaną wodę do gotowania, jeśli pesto wydaje się suche.
