prep: 10 minut
Gotować: 25 minut
łącznie: 35 minut
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1350 kalorii, białko 52,3 g, węglowodany 80,9 g, tłuszcz 88,7 g, cholesterol 186,7 mg, sód 3434,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Skropl oliwę z oliwek do dużego garnka na średnim ogniu.
2.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż cebula uwolni trochę wilgoci, około 5 minut.
3.
Dodaj czosnek, batat, kiełbasę i ciecierzycę.
4.
Dodaj paprykę, kolendrę, proszek chipotle, kminek i sól.
5.
Gotuj przez kolejne 5 minut, mieszajÄ…c raz lub dwa razy.
6.
Wlej bulion do garnka i zagotuj.
7.
Gotuj, aż słodki ziemniak zmięknie, 10-15 minut.
8.
Dopraw do smaku; dodaj więcej soli, jeśli potrzebne.
9.
Dodaj jarmuż (lub szpinak) i gotuj 1 minutę, aż jarmuż zwiędnie.
10.
Podawaj w miskach i posyp serem, jeśli trzeba.
11.
użyj go i świeżo zmielonego pieprzu.
