Prep: 30 min
Cook: 10 min
Additional: 1 godz.
Total: 1 godz. 40 min
Serwis: 20
Wydajność: 20 kanapkowych ciastek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 234 kalorii, białko 1,6 g, węglowodany 22,2 g, tłuszcz 15,8 g, cholesterol 9,3 mg, sód 5,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz tłuszcz i 1/2 szklanki cukru w ​​misce; posiekaj nożem do ciasta na kruszonkę.
2.
Dodaj jajko i wanilię; ubij mikserem na gładką masę.
3.
i podobne w konsystencji do ciasta na ciasto.
4.
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F (150 stopni C).
5.
Przykryj 2 blachy do pieczenia wyłożone pergaminem lub matą Silpat�.
6.
Obficie oprósz powierzchnię roboczą mąką i połóż ciasto na wierzchu Rozwałkuj ciasto wałkiem posypanym mąką na grubość 1/8 cala Pokrój w okrąg za pomocą foremki do ciastek 1 3/4 cala lub krawędzią szklanki Na każde 2 wykrojone ciasteczka użyj mniejszego foremki do ciastek, aby zrób dziurkę lub uformuj drugie ciastko; przycięte ciasteczka po napełnieniu będą leżeć na wierzchu całych ciasteczek.
7.
Zawałuj ciasto i kontynuuj krojenie ciasteczek, aż że cała masa została wyczerpana.
8.
Powinieneś mieć taką samą liczbę całych i wyciętych plików cookie.
9.
Przełożyć do przygotowanych blach.
10.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut; nie pozwól ciasteczkom zbrązowieć.
11.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut do ostygnięcia na blasze do pieczenia, a następnie ostrożnie przełóż na ruszty.
12.
Ciasteczka będą kruche i kruche, gdy są jeszcze gorące, dlatego należy obchodzić się z nimi ostrożnie.
13.
Całkowicie ostudź.
14.
Pozostałe 1/2 szklanki cukru umieść w misce.
15.
Rozłóż 1/4 do 1/2 łyżeczki dżemu morelowego na każdym ciastku, a następnie umieść na wierzchu wycięte ciasteczko.
16.
Zanurz nadziewane ciasteczka w cukrze, aż będą dobrze pokryte z obu stron.
