Preparation: 20 minut
Additional: 4 godziny
Total: 4 godziny 20 minut
Serves: 12
Wydajność : 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 966 kalorii, białko 8,8 g, węglowodany 42 g, tłuszcz 63,1 g, cholesterol 381,1 mg, sód 123,1 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Ubijaj żółtka w misce do uzyskania gęstej i jasnej barwy.
2.
Stopniowo dodawaj cukier puder do uzyskania gładkiej konsystencji.
3.
Skrop ciemny rum i brandy do mieszanki z żółtkami, cały czas mieszając, aż do całkowitego połączenia.
4.
Przykryj i odstaw na 1 godzinę, aby zredukować smak jajka.
5.
Ubij bourbon i śmietankę do masy z żółtkami, cały czas mieszając, aż do całkowitego połączenia.
6.
Przykryj i wstaw do lodówki, aby zmiksować smaki, 3 do 5 godzin.
7.
Białka ubijaj w misce do uzyskania piany.
8.
Kontynuuj ubijanie, aż utworzą się sztywne szczyty Podnieś mikser lub ubij prosto do góry: białka jajek utworzą ostre szczyty.
9.
Złóż białka do masy z żółtek.
10.
Wlej ajerkoniak do miski z ponczem i posyp gałką muszkatołową.
