Prep: 20 minut
Cook: 1 godzina
Additional: 5 minut
Total: 1 godzina 25 minut
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 684 kalorii, białko 41,8 g, węglowodany 58,1 g, tłuszcz 30,1 g, cholesterol 149 mg, sód 1381,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz sos sojowy, wino do gotowania, brązowy cukier, czosnek, olej sezamowy, czarny pieprz i imbir, aby zrobić sos w misce; odstaw.
2.
Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.
3.
Dodaj udka z kurczaka do wrzącą wodę i gotować przez 1 minutę.
4.
Zdjąć z ognia, odcedzić wodę i zachować kurczaka.
5.
Masło roztopić w rondelku na średnim ogniu.
6.
Włożyć udka z kurczaka skórą do dołu do roztopionego masła.
7.
zarezerwowany sos i 2 1/2 szklanki wody przykryj i zagotuj na dużym ogniu Zmniejsz ogień Gdy zacznie się gotować zdejmij pokrywkę i odwróć kurczaka Gotuj przez 15 minut, obracając kurczaka w połowie .
8.
Tymczasem namocz makaron celofanowy w misce z gorÄ…cÄ… wodÄ… przez 10 minut.
9.
Odcedź i odłóż makaron na bok.
10.
Dodaj na patelniÄ™ ziemniaka, cebulÄ™, marchewkÄ™ i chili.
11.
s składniki są prawie ugotowane, około 10 minut, wszystko mieszając po 5 minutach i ponownie obracając kurczaka.
12.
Zmniejszyć ogień na średnio niski i gotować do uzyskania pożądanej konsystencji sosu, 5 do 15 minut.
13.
Mieszaj sos i obracaj kurczaka co 2 minuty, aby się nie przypalił.
14.
Kiedy ostatni raz odwracasz kurczaka, upewnij się, że kurczak jest ułożony skórą do góry.
15.
Gdy sos osiągnie prawie pożądaną konsystencję, wrzuć odsączony makaron i zieloną cebulę.
16.
Upewnij się, że kurczak jest na wierzchu wszystkich składników.
17.
Gotuj jeszcze 3 minuty, a następnie wyłącz ogień.
18.
Jeszcze raz wymieszaj i posyp sezamem.
19.
Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut przed podaniem.
