Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 1 godz. 5 min
Additional: 5 min
łącznie: 1 godzina i 30 minut
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 297 kalorii, białko 22,6 g, węglowodany 22,3 g, tłuszcz 13,2 g, cholesterol 62,1 mg, sód 205,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C), Zmiksuj pomidory, cebulę, papryczkę poblano, papryczkę jalapeno, kolendrę, czosnek, miętę i sól w blenderze do uzyskania gładkiej gładkości.
2.
do delikatnego wrzenia.
3.
Zmniejszyć ogień na średnio niski i dusić aż zgęstnieje, często mieszając, około 10 minut.
4.
Dodaj kurczaka do sosu pomidorowego i gotuj dalej, aż kurczak się rozgrzeje, około 5 minut więcej.
5.
Rozgrzej olej roślinny na dużym patelnię na średnim ogniu.
6.
Smaż paski tortilli partiami, aż będą chrupiące i lekko zrumienione, 5 do 7 minut.
7.
Odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi.
8.
Umieść około połowy smażonych tortilli w 2-litrowym naczyniu do pieczenia; rozłóż połowę sos pomidorowy na tortillach Mix pepperjack i ser Monterey Jack w misce; połowa ponad sosem pomidorowym.
9.
Powtarzaj warstwy.
10.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ser będzie złocistobrązowy i musujący, 30 do 35 minut.
11.
Pozostawić do ostygnięcia 5 minut przed podaniem.
