Prep: 20 min
Cook: 45 min
Additional: 2 godz.
Total: 3 godz. 5 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 283 kalorii, białko 28,2 g, węglowodany 12,1 g, tłuszcz 13,6 g, cholesterol 76,2 mg, sód 404,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Spryskaj mięso zmiękczaczem do mięsa.
2.
Umieść w płytkim szklanym naczyniu do pieczenia wystarczająco dużym, aby zmieściło się mięso.
3.
Wymieszaj cebulÄ™, czosnek, ocet, olej, sos Worcestershire i chili w proszku i zalej stek.
4.
Marynuj 2 godziny lub dłużej w lodówce.
5.
Rozgrzej grill na średnio-niskim ogniu.
6.
Posmaruj grill olejem.
7.
Przełóż stek na grilla, zachowując marynatę.
8.
Gotuj pod przykryciem przez 30 do 40 minut lub do pożądanego stopnia wysmażenia, obracając jeden raz.
9.
kilka minut bez ognia.
10.
Podczas gotowania mięsa przygotuj sos.
11.
Połącz zarezerwowaną marynatę, sos pomidorowy, plasterki cytryny, brązowy cukier, musztardę w proszku i ostry sos w średnim rondlu.
12.
Dusić 10 minut na dużym ogniu.
13.
średnio niski.
14.
Pokrój mięso w poprzek ziarna.
15.
Zalej sosem stek i podawaj.
