Tex-Mex Turcja Chili z czarną fasolą, kukurydzą i dynią piżmową

Składniki

ï¿½ szklanka Mazola Corn Oilï¿½

1 funt mielonego indyka

1 szklanka mielonej cebuli

1 Å‚yÅ¼eczka mielonego czosnku

2 Å‚yÅ¼ki chili w proszku

1 Å‚yÅ¼ka mielonego kminku

1 Å‚yÅ¼ka kurczaka- bulion w proszku o smaku lub bulion o smaku pomidorowym

1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, wypÅ‚ukana i odsÄ…czona

1 puszka (11 uncji) kukurydzy z Meksyku, odsÄ…czona

1 opakowanie (12 uncji) mroÅ¼ona pokrojona w kostkÄ™ dynia, rozmroÅ¼ony

1 puszka (28 uncji) pokruszonych pomidorÃ³w lub sosu pomidorowego

1 szklanka wody

? szklanka sosu pomidorowego

Tarty ser meksykaÅ„ski, Å›wieÅ¼a kolendra, Ä‡wiartki limonki, plaster awokado

Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 412 kalorii, białko 25,1 g, węglowodany 46,8 g, tłuszcz 17,2 g, cholesterol 56,9 mg, sód 1039, 4 mg

Przygotowanie przepisu

Rozgrzej olej w duÅ¼ym 4-6 litrowym rondlu na Å›rednim ogniu i dodaj indyka.

PodsmaÅ¼ indyka 5-7 minut, rozdrabniajÄ…c.

Dodaj cebulÄ™, czosnek, chili w proszku, kminek i bulion w proszku i smaÅ¼ 3 do 5 minut lub aÅ¼ cebula zmiÄ™knie Dodaj warzywa, pomidory, wodÄ™ i keczup DoprowadÅº do wrzenia, zmniejsz ogieÅ„ do maÅ‚ego i gotuj powoli przez 10 minut.

Aby podawaÄ‡, przeÅ‚Ã³Å¼ Å‚yÅ¼kÄ… do misek i przykryj poÅ¼Ä…danym dodatkiem.

Przepis Uwaga: JeÅ›li uÅ¼ywasz Å›wieÅ¼ej dyni piÅ¼mowej , mikrofaluj przez 1-2 minuty przed dodaniem chili lub pozostaw dodatkowy czas gotowania, aby zapewniÄ‡ miÄ™kkoÅ›Ä‡.