Porcje: 24
Wydajność: 2 tuziny
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 248 kalorii, białko 5,1 g, węglowodany 29,2 g, tłuszcz 12,4 g, sód 291,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na 5 minut, Do mieszanki drożdżowej dodaj oliwę z oliwek i 4 szklanki mąki.
2.
Wymieszaj drewnianą łyżką, aż będą gładkie.
3.
pieprz i trochę więcej mąki stopniowo, aż ciasto będzie można zagnieść.
4.
Ułóż ciasto na posypanej mąką stolnicy i dodaj więcej mąki.
5.
Upewnij się, że ciasto pozostaje wilgotne.
6.
Powinno być nieco wilgotniejsze niż zwykłe ciasto chlebowe.
7.
Zagnieść ciasto na 5 minut.
8.
Przykryj ciepłą, wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 3 godziny.
9.
Umieść migdały i około 2 szklanki wody w małym rondlu i zagotuj.
10.
Odstawiamy na 10 minut.
11.
Odsącz i obierz, a następnie ułóż migdały na blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut w nagrzanym piekarniku 350 stopni.
12.
Wyjmij z piekarnika i ostudź.
13.
Gdy ciasto będzie gotowe, podziel je na trzy części i rozwałkuj co trzecią na 1/4 kwadraty.
14.
4 cale grubości.
15.
Pokrój w paski o szerokości 1 cala.
16.
Umieść około 3 lub 4 migdały w rzędzie na końcu pasków, zagnij drugi koniec i dobrze zamknij orzechy.
17.
Skręć ciasto, aby uformować pierścienie i połącz końce.
18.
Powinny mieć około 2 do 2 1/2 cala pierścieni.
19.
Umieść krążki na blasze wyłożonej pergaminem.
20.
Piecz w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 30 minut lub do zrumienienia.
21.
Aby były bardziej chrupiące, umieść je na patelni i włóż do piekarnika, aż ostygną.
